Fromagerie

Nous produisons des fromages fermiers biologiques grâce au lait de notre troupeau de vaches laitières, des Montbéliardes et des Jersiaises pour un lait plus riche en matières grasses et de bons fromages artisanaux. 

Nous transformons entre 4000 et 7000 litres de lait par semaine.

Nos produits :

Régal – 200g la pièce

Gros Roman – 500g la pièce

Rigotte affinées – 35g la pièce

Rigotte fraiche – 35g la pièce

Bouchons Nature, 7 épices ou Vin blanc – 100g la barquette

Fromage fort – 250g le pot

Séchon -130g la pièce

Faisselle – 500g le pot ou la boîte de 4x150g

Yaourt nature – 500g le pot

Tomme Nature, Ail et fins herbes ou Ail des Ours – 800g la pièce

Dombiste – 800g la pièce

Tous les fromages sont en vente au magasin de l’Abbaye.